2021年3月21日（日）皆さん、こんばんは！
さて、高知県産食材を使ったアジアンご飯「TOSAーGAPAO」の話題が続いていますが、
もう1日だけ。
「第12回土佐の食1グランプリ」に出場してきました。
20日（土）21日（日）の2日間、JR高知駅前会場で開催の食のコンテストです。
初日20日はあいにくの雨、2日目の今日もお昼過ぎまで断続的な雨が続きました。
2年前にこの大会に出場した際のお客様の入り状況からすると、ずいぶんと来場者が少ない
ことを感じます。コロナ感染症の影響による出控えと、雨でしょう。
私たち高知商業高校×サンプラザ共同開発チームも勝敗よりも「搬入した商品の完売を目指す」
という方針で販売に注力をしていました。
初日はわずかに20食ほどの余りが、、
やはり来場者の不足感があります。
心配して開けた2日目、、
お昼の雨が上がった頃からぐっとお客様の入りが増えてきました。
私たちもラストスパートをかけて頑張ります。
そして投票時間完了を迎え、午後4時00分にイベント終了時刻となりました。
あとは結果を待つのみ、、
そして、、
2日間の得票数が25店舗中の第一位となりまして、見事優勝を果たしましたー！！
素晴らしいです！
ということで、この企画の立案者でありアドバイザーでもある私も入れて頂いて記念
撮影です。
調子に乗ってトロフィーを持たせてもらいました。笑
なかなかトロフィーって触れることないですもんね。
2日間、たくさんの皆さんの応援をいただきましてこのような結果にたどり着く
ことができました。
ブログの場を使って御礼を申し上げます。
この後も「TOSAーGAPAO」はまだまだ進化します。
「商品は、発売した時から改善が始まる」
という経営の金言を胸にもう一段上の高みを目指して取り組みは続きます！
