開設者ブログ

やっぱりおかしいぞ、この世の中。

2022年1月20日(木)皆さん、こんばんは! また世の中が騒がしくなってきました。 政府も行政も一体いつまでこんなことを続けるつもりなんでしょうか。 第6波? このまま数えて数年後には第29波、、次…

どっちを呑もうか、、迷います。笑

2022年1月9日(日)皆さん、こんばんは! 今夜はハードリカーで休息の一杯を、、 ビールやワインもいいですけど、たまにはスモーキーな風味を愉しみたい 夜もあります。 では、いただきま〜す♫

ホノルルマラソン完走です!

2022年1月4日(火)皆さん、こんばんは! 2021年12月1日からチャレンジをスタートしていたホノルルマラソンのバーチャル マラソンを完走しました! これはフルマラソンの距離42.195kmを自分…

2022年のコト始め。

2022年1月3日(月)皆さん、こんばんは! 今日は年始ならではの「コト始め」をいくつか行いました。 まずは初詣です。午前中、地元の神社に出かけて参拝させていただきました。 そして午後には走り初め。 …

皿鉢料理をみんなで味わうお正月。

2022年1月2日(日)皆さん、こんばんは! 新年2日目を迎えました。 今日は年始恒例の私の実家で家族が集まる食事会です。 いつも「皿鉢料理」を仕出し屋さんがとって、家族全員がこのお皿の料理を つつき…

ビール検定合格認定証が届きました!

2021年12月31日(金)皆さん、こんばんは! 2021年の大晦日になりました。 今年も1年間、この「高知の食卓」を運営してきました。 多くの皆さんにこのサイトをご利用、ご活用いただいていることに感…

高知県知事の思考を学ぶ。

2021年12月28日(火)皆さん、こんばんは! 遅ればせながら尾﨑正直前高知県知事執筆の書籍を読み始めました。 知事在職の12年の間の思考や県政の舵取りについてまとめた一冊。 私も時々会議などで一緒…

2022年の食産業の課題とは・・?

2021年12月27日(月)皆さん、こんばんは! 2022年の飲食店を始め食産業共通のキーワードは 「フードロス削減」と「寄付つき商品販売」 です。 キーワードというのは「業界や個店それぞれで取り組む…

クリスマスイブディナーはこちら!

2021年12月25日(土)皆さん、こんばんは! クリスマスですね〜☆ 昨夜はイブナイトのディナーを自分で作って愉しみました。 まずは名古屋のDEAN&DELUCAで購入しておいた蝦夷鹿のサラミを 出…

ラムを食べたくなる日があります♫

2021年2月22日(水)皆さん、こんにちは! たまにラム(羊肉)を食べたくなる時ってありますよね。笑 記憶では確か20代とか自分が若い時はラム肉、苦手でした。 札幌ビール園でジンギスカンを食べた時に…