2022年7月2日（土）皆さん、こんばんは！
今日は高知市で人気の魚料理店「漁ま」さんに夕食に出かけてきました。
こちらではは新鮮な魚を刺身や煮付けなどに仕上げてくれて、それに釜飯をセット
して豪華な定食にできるお店として高い人気があります。
お店のホームページ http://ten-g.co.jp
メニュー表を見ると、やっぱり高知は鰹のたたきです。
「タタキ王国高知」の文字が輝いています。
でも、私は今夜はサーモンです。笑
鰹のたたきはスーパーマーケットでも買えます。
でも、サーモンは今相場が上がっていて、高値の魚種になっているんですね。
ということで、生サーモンのタタキにしました♫
これがふんわり柔らかくって美味しかった〜！
そして釜飯はサーモンといくらの炊き込みご飯にしました。
そして、メインは活き鯵のお刺身です。
まだ生きている鯵をそのままいただきます♫
今夜も素晴らしい魚料理の数々でした。
高知はやっぱり魚の国！
これで押していきたいですね！
