2023年3月29日（水）皆さん、こんばんは！
先週、名古屋でイタリアンレストランを訪問してきました。
お店の名前は「オステリア ラ マンテ」さんです。
そして訪問の目的は高知県内の生産者さんをこちらのレストランに紹介する
ためでした。その生産者さんが栽培する農産物を食材として活用してもらおう、
という目的です。
と、もう一つの目的は「子羊のグリル」を味わうため♫
実は2月に一度こちらのお店に来たことがあって、その時にメニューの中に
子羊の文字があるのを発見していたんです。
では、、
ということでお料理を楽しみます。
前菜の後はいよいよ子羊のグリルです。
これが抜群の柔らかさと旨味あふれるお肉でした。
羊肉、好きなんですよねぇ♫
そしてスイーツも素晴らしく美味しかったですね。
ということで美味しいお料理をいただきながら、ご縁をつなぐ食事になりました。
この後、名古屋のイタリアンレストランと高知の食材が出会うことになるのを
期待しています。
