2021年6月8日（火）皆さん、こんばんは！
今夜は気温高め、暑いですね〜。
日中の日差しや気温が高かった影響でしょうか。
夜の室内の気温が高めのような感じがします。
本格的な夏の幕開けも間もなく、、ですね。
さて、夏と言えば「バーベキュー」ということで、そのバーベキューに欠かすことが
できない主役のひとつ「スパイスミックス」のニューフェイスを発見しました。
「バカまぶし」です。
このスパイスミックスの特徴はクミンがしっかりと効いていることです。
クミンと言えば、カレーのハーブとして知名度がありますね。
バーベキュースパイスミックスもいろいろな種類が出揃ってきた感があり、
他のものとは異なる差別化が始まったことを感じさせるのがこの「バカまぶし」
です。
そしてもうひとつ「てっぱんスパイスソルト」は味噌パウダーを加えたスパイス
ミックスです。
クミンだけじゃなく、味噌まで登場するようになりました。
アマゾンの創業者であるジェフ・ベゾスの格言に
「変わらないものを軸に戦略を立てよ」
という言葉がありますが、コロナによる激変の社会となった今の時代にも
変わらないものとは「人は食事を1日3回とる」ということですね。
この「食分野」の進化の中に「バーベキュースパイスミックス」の存在感が増して
いることと、こういった味のバリエーションが広がることが相当します。
＜人の暮らしの中で変化しないものに注目をし、そこを進化させていく＞
これからの時代を生き抜く企業戦略のポイントです。
