2023年8月2日（水）皆さん、こんばんは！
先月、北海道北広島市にあるボールパーク（野球場）の「エスコンフィールド」に
視察しに行ってきました。
JR北広島駅からエスコンフィールドまでは歩いて20分ほど。
丘の上にあるエスコンフィールドまで歩いて向かっている途中に北海道限定コンビニ
のセイコーマートがありました。
あ！セコマだ！ちょっと寄ってみよう。
とお店に入ってみたら、日本ハムファイターズのグッズコーナーがあるじゃないですか。
しかも、、エスコンフィールドのラベルのワインが！
実はセイコーマート、ワインの品揃えがめちゃ充実しているんです。
そこで見つけたエスコンフィールドラベルの赤ワイン。
「G7グランレゼルバ エスコンフィルドバージョン」限定18,000本です。
ほら！こんなラベルです。
なかなかカッコイイです。
「G7」というロゴもついてますが、これはセイコーマートのオリジナルワインの
シリーズを示しているもののようです。
これは期待できますね〜。2本買って帰ろう！
と、北海道から高知まで持って買ってきました。
そしてついに今夜開栓します！
中身は2019年のチリのカベルネ・ソーヴィニヨンです。
12ヶ月間フレンチオーク樽で寝かして熟成を高めているそうです。
このワインに合わせて素晴らしいお肉が入手できました。
スーパーのサンプラザで見つけた450グラムのワンパウンドステーキ！
このステーキ、相当厚みがあります。
で、焼き上げました。
中はミディアムレアに仕上げています。
素晴らしいひと皿が完成しました。
セイコーマートオリジナル「G7グランレゼルバ エスコンフィールドエディション」
重厚な厚みを感じるカベルネ・ソーヴィニヨンです。
香りもなかなか良い手応えです。
おかげでステーキの旨みがさらに増して、ワインとマリアージュが完璧にマッチしています。
本当に素晴らしいディナーになりました♫
エスコンフィールドでの思い出に浸りながら美味しくいただきました！
また、そう遠くない時期にエスコンフィールドに行ってみたいですね。
