2023年8月30日（水）皆さん、こんばんは！
岐阜県中津川市でカッコよくて美味しい飲食店を見つけました！
「Bar & Restaurant hey’s Latin Italia Tex-mex」というお店です。
長い名前ですが、hey’s（ヘイズ）というお店で、料理のジャンルはラテン、イタリア、
テックスメックス（テキサスとメキシコ）という意味です。
タコスが食べてみたくて訪問した次第です。
お店ではカウンターに座ってみました。
調理をしている熱を感じてみたかったのと、シェフと交流したいのでカウンター
を選んでみた次第です。
カウンターから見たキッチンの様子です。雰囲気ありますね〜。
そしてオーダーした料理はレバーペーストと自然派の赤ワインです。
うーん、レバーが濃いですねぇ。美味しい！
レバーを食べるなら赤ワインいって！とシェフのおすすめで赤ワインをチョイスしました。
次に恵那鶏の砂肝のコンフィとセロリのサラダ。
自然派の白ワインが登場です。
ワインに合う料理を味わいながらワインを愉しむ。
これ幸せですね〜♫
さて、メインディッシュはTex-mexの真髄、タコスです。
このタコス、初めて見たルックス。
「ローストラムチョップのタコス」です。
お皿の上が芸術あふれるアートですね〜。
素晴らしい味わいのタコスでした。
締めは「サッポロラガー赤星」を登板させて、最後まで楽しみました。
hey’sという美食の楽園。
これはリピートしてしまいます！
