2022年6月1日（水）皆さん、こんばんは！
最近はカレーのレトルトを積極的に食べるようにしています。
これは！と思うものを見つけたら買っておいて、お昼ご飯に食べて味をチェック。
そんなことを意識して実践しています。
今日はハウス食品のスパイスフルチキンカレー「至極の一皿」シリーズから、
福岡の「ATELIERてらた」のカレーを体感しました。
これ、印象的だったのはスターアニスです。
八角（ハッカク）とも言われる漢方のジャンルに属することも多いスパイスのひとつです。
このスターアニスの香りがかなり印象深く、それが味わいの奥深さを演出しています。
いやぁ、これは美味い！
最後にお皿を舐めるほどです。笑
こうして食べ重ねていくことで、何をすれば加点的で、何がなければ減点なのか、、を
経験値として舌に刻み込んでいます。
これがきっと今後の商品開発に役に立つはずです。
まだまだ食べ続けますよ〜！
