これが飲食店の生きる道!

2020年8月10日(月)皆さん、こんばんは!

今日の話題は昨日の「濱長こぶ茶」「濱長梅こぶ茶」の発売日の模様を紹介します。

8月9日(日)午前9時00分、料亭濱長にて新商品発売となりました。

程なくお客様がお一人来られまして、お話しをお聞きするとこの商品の発売をFacebook

で知って、県外(本州)からわざわざお越しくださった方でした。Facebook広報の効果

が実感できたこと、遠くからお越しくださったこと、そして記念するべき販売第1号の

お客様となった3重の喜びとなりました。

そして会場はJR高知駅前に移動しまして、旅広場で行われたイベント内のブースに出店

です。いやぁ、暑かった!本当に暑かったです!

暑い中ではありますが早速、NHK高知放送局さんが取材に来てくれました。

そうしていると、高知市長の岡崎誠也さんも「僕も買います!」とお買い上げください

ました!お金を出す市長、、ちょっと生々しいですね。笑

浜田省司高知県知事、尾崎正直前知事にも試飲をして頂き、力強い応援の言葉を

かけて頂きました。

今年はよさこい祭りが中止となっていますが、この会場では料亭濱長のよさこいチーム

「濱長花神楽」の踊りが披露されました。踊りが終わると観客の皆さんがこぶ茶ブースに

どっと来てくださって、こぶ茶と梅こぶ茶をセットでお買い求め下さいます。

自分たちの想いで作った商品が売れるのは嬉しいし、楽しいですね!

そして、料亭濱長の女将 濱口実佐子さんには単独インタビューを受けてもらい、

春先から新型コロナウィルスの影響を受けて売上は急減。現在でもまだ復調には

遠い状況の中、この新しい取り組みに一歩進んだことなどこれまでの出来事や

心境を語ってもらいました。(ニュースでは一言だけでしたが、、)

午後3時00分頃まで私もブースで一緒に販売にあたらせて頂き、多くの来場者の方と

交流することができました。

ここ数日は料亭濱長さんをイチオシしてきましたが、これは濱長さんだけに限った

話しではなく、県内全ての飲食店さんに関わる取り組みとして応援と紹介をして

きました。

店内飲食が元に戻るには相当な時間が掛かります。

JR高知駅前のイベントに出展していたある大手交通事業者の担当の方は

「回復までには3年はかかる。海外旅行の回復には4年はかかると見ている」

とおっしゃってました。

私も同感です。

来年の今頃もきっと今と同じような状況です。

これから数年間、感染者が増減する度に翻弄される期間を過ごすわけです。

料亭濱長さんの取り組みはそれを見越した対策の第一歩です。

県内の多くの飲食店の皆さんにこの取り組みからヒントを感じ取って頂き、

自社自店の取り組みへに取り入れてもらえたら私も嬉しく思います。

今週14日(金)には南国市の西島園芸団地と高知龍馬空港のコラボレーション

での新メニューがリリースされます。

高知県経済に新しい風を吹かすことができるよう、私も頑張ります!!

料亭濱長の芸妓、由喜千代さんとツーショットでアロハ!