2020年9月9日（水）皆さん、こんばんは！
今日まで掛川のスーパーマーケット三善さんの地域密着活動をサポートして
いました。
今回は掛川市社会福祉協議会様や地元のNPO法人を訪問して、今後一緒に取り組む
企画について打ち合わせを行うこともでき、企画の実現にぐっと近づくことができ
ました。
制限がある社会ですが、できることから一歩ずつ前進していかなければ地域の未来
はありません。そんな想いで私も掛川を訪問させて頂いています。
そんな中、昨日は静岡県立掛川西高校食物研究部2年生との商品開発会議の進行を
サポートさせて頂きました。
掛川西高校は地元では「掛西」（かけにし）と呼ばれていて、静岡県内でも有数の
進学校で名を馳せています。その掛川西高校の部活動のひとつ「食物研究部」の
皆さんと地元食材を取り入れた惣菜商品の開発を昨年からスタートしています。
※2019年の取り組みについて http://s-sanzen.com/pdf/2020_diary.pdf
今年は取り組み2年目を迎えて、昨年の実績を超えることを目標に初夏の頃から
毎月1回の会議を重ねてきました。
現在、惣菜商品はほぼ完成し、発売日に向けて広報や販促物の準備を進めています。
まもなく高校生の感性とスーパーマーケットのプロの技を融合させた新しい商品が
誕生します。
掛川の皆さんを始め遠州地域の皆さん、ぜひ楽しみにしていてください！
