2021年5月23日（日）皆さん、こんばんは！
私の料理で出現率がもっとも高いのが「ローストビーフ」です。
今週末も作ってしまいました。笑
スーパーマーケットで牛モモ肉などのブロック肉を見ると、ついつい
品定めをしてしまいます。筋目の入り方やサイズ感、そして価格のバランス
がとれていると買ってしまいます。そして早ければ当日の夜、遅い場合は
2〜3日寝かしてから調理を行います。
付け合わせの野菜はズッキーニかアスパラガスをグリルして、お肉の下に
敷きます。
ということで、またまたこんなひと皿が完成しました♫
いかがでしょうか？
見た目、ばっちり！
味もばっちりです。
赤ワインを合わせて楽しみました！
