2022年2月3日（木）皆さん、こんばんは！
クラフトビールを訪ねる旅は1月から続いています。
まずはアメリカはニューヨークから届いたINTERBOROのDOUBLE IPAを開栓。
これは爽やか軽やかに飲めるIPAでした。
次にKARL STRAUSSのBOAT SHOES HAZY IPAの登場です。
さらにRepubrewのTHE南アフリカヘイジーで、南アフリカ産のホップを
使った珍しいビールです。ちなみにRepubrewは静岡県沼津市のブリュワリー
です。グレフル感があってなかなか好みの味わいでした。
最後に、、
高知県南国市国分に新たに誕生したWayfarer Brewing Companyの
HAZY OAT IPA。
なかなかの濁り具合、、いいですね！
Wayfarer Brewing Companyはこれから醸造所を建造するそうで、今は
徳島県内の別のブリュワリーで仕込みをおこなっています。
国分に醸造所ができるのを私も楽しみに待っているところです♫
ということで、クラフトビールを訪ねる旅は続いています。
1本1本飲むたびに自分の舌と脳に記憶が刻まれていきます。
それがまた次の1本と出会わせてくれるパスポートになるわけです。
一期一会、、クラフトビールの世界もまさにそれですね。
