2022年8月10日（水）皆さん、こんばんは！
高知を代表するローカルフードのひとつ、味噌カツラーメン食べ歩記です。
今回は土佐道路沿いにある鈴木食堂さん。
「こってり味噌ラーメン」の看板とこの暖簾が目を惹くお店です。
今まで気になりながら目を前を通り過ぎてましたが、今日はタイミングよくお店に入ること
ができました。
狙いはチャーハンだったのですが、せっかくですのでこってり味噌カツラーメンと半チャン
でセットにしました。
味噌カツラーメンです。
見た目の特徴として、スープがやや白い？
でもひと口飲むと、なかなか塩味が効いていて、かつ濃厚味噌です。
麺は北海道から取り寄せているそうで、味噌は味噌でも北海道スタイルの味噌ラーメン
のようです。
セットにするとこんな絶景が！
カツはスープに浸して食べるとまるで揚げチャーシューみたいな気分になります。
チャーハンもふわふわ卵が入っていて、なかなか美味しいです。
これは立ち寄って正解でした！
次はつけ麺とチャーハンをセットして味わってみよう。
味噌カツラーメン、高知を代表するローカルフード。
食べるとチカラが湧きますね〜。
