2021年2月20日（土）皆さん、こんにちは！
今週はブログの更新が滞ってました。
さて、先日は静岡県掛川市のスーパーマーケット「三善」さんの改装オープンの
話題を紹介しましたが、今日はその後のお店を公開します。
まずはこちらをご覧ください。
すごい売り場が出来上がりました。
めちゃめちゃカッコいい！
ほんとすごいコーナーです。
クラフトビールの売り場をここまで充実させているスーパーマーケットは日本国内では
他にきっとないはずです。
国内クラフトビールはもちろん、アメリカはシアトル、カリフォルニア、カナダ、ワイオミング
の各地のIPAスタイルビールを中心に相当な種類を品揃えしています。
こんなにカッコいい尖ったコーナーをプロデュースしてくださったのは地元のKakegawa Fram
Brewingの杉浦さんです。
そして2年前に私と一緒にシアトルに渡って現地のブリュワリーを巡った三善の川合社長の
「杉浦さんに売り場づくりを任せよう！」という判断のおかげでこんなにカッコいい売り場が
完成しました。
お店の前には「ここでビール飲んで欲しい！」とウッドデッキを装備。
ペット同伴もOKで水飲み場とリードをつなぐことができるように対応しています。
壁に「カケガワビール」の看板をつけるアイデアは私が発案しました！
そして今回はKakegawa Farm Brewingのプロデュースで「SANZEN BREWERY」という
ゴーストブリュワリー（架空のビール醸造所）を立ち上げました。
そしてキックオフとなるビールは「Lemon Haze IPA」をリリース。
掛川市産の有機レモンを副原料に使い、IBU 28、ABV6.0％のIPAスタイルビール
に仕上がっています。これがなかなか突き抜けた爽快感のある飲み口に仕上がって
いて、私のお気に入りにランクイン！
さらにTシャツとショッピングバッグとコースターも制作。
さすが！杉浦さん、抜かりありません。
僕もこういうの大好物です。
さっそくシャツとグラス買いました♫
ということで、こんな変態なことを仕掛けた杉浦さん（左）、その舞台を
用意した川合社長（中央）、火をつけた私、東森（右）です。
そして思い返せば2019年6月に川合社長、広島県三次市の三次フードセンターの三田社長、
そして私の男3人で渡米、シアトルに7日間滞在して現地での生活を体験する中で出会った
ブリュワリー「Reuben’s Brew」からここまでの道のりは始まったわけですね。
Reuben’sBrewでのワンシーン。
右から私のシアトルの大切な友だち2人、赤いキャップに黒いシャツの人はReuben’s Brew
のスタッフ、真ん中に三田社長、その隣に川合社長、そして左端は私です。
素晴らしい旅、素晴らしい仲間との充実の時間から生まれたクラフトビールコーナー。
感動の時間を過ごした今週でした。
また来月の訪問の際にこの売り場がどう進化・変化しているのか、、楽しみです♫
