2022年9月24日（土）皆さん、こんばんは！
今回、紹介するのは名古屋の飲食店です。
名古屋市天白区原にある「ヤキトリ酒場サンゼン」さんです。
サンゼン？
そうです。
時々、このブログでも紹介する静岡県掛川市のスーパーマーケット・サンゼンと
偶然同じ名前のこちらは飲食店です。
今回はスーパーサンゼンの社長からヤキトリ酒場サンゼンの存在を教えてもらい、
私が社長の代理で訪問してきました。
お店の入り口に輝く「サンゼン」の文字に胸が高鳴ります♫
で、いきなり結論ですが、ヤキトリ酒場サンゼンのオーナーさん（中央）に挨拶を
させていただき、記念写真です。笑
左は私で、右は地元の原にあるスーパーマーケットの社長です。
今回は私の得意技である「地域密着」を形にする、ということで地元のスーパーマーケット
の社長をサンゼンさんに引き合わせる展開。面白いことが始まることを期待しています。
さて、サンゼンさんの店内や食器類のデザインがなかなか可愛くて、思わず写真を撮り
まくりました。笑
もちろん、焼き鳥も美味しいんです。
焼き鳥の「たれ」はサンゼンオリジナルだそうです。（写真はたれ無しですが、、）
そして、極め付けはサンゼンさんの店内にあるトイレに貼ってあった貼り紙、、
その通り！
お店とお客さん、どっちが上で下で、ということは無く、料理を作り提供する人と
それを味わう人、という立場が違うだけで、お互いは対等です。
そして、相手を尊重しながら声を掛け合うことができれば、きっと気持ちよくその
時間と空間を共有できるはずです。
文末の「サンゼンより愛をこめて」という言葉がまたイイですよね！
ヤキトリ酒場サンゼンさん、とても素敵なカッコいいお店でした。
原地域の活性化の中心になる存在にきっとなると思います。
私もその進捗を見守りながら、ときどき焼き鳥を味わいにサンゼンさんを訪問したい
ですね。
