開設者ブログ

外食店の課題は「夕食」です。

2020年6月22日(月)皆さん、こんばんは! 6月19日(金)に政府から「県をまたいだ移動解禁」が発表されました。 それから週末を挟んで数日が経過しましたが、外食店の皆さんの様子はいかが ですか? …

父の日ブログです。

2020年6月21日(日)皆さん、こんばんは! 今日は父の日ですね。 なんと高知の地元スーパーマーケット「サンプラザ」」さんの新聞折り込みチラシに 私が登場しています!6月20日(土)の新聞折込チラシ…

高校生との商品開発スタートです!

2020年6月16日(火)皆さん、こんばんは! 私の業務の柱のひとつである「高校生とスーパーマーケット」の商品開発企画。 テーマは「地元の食材を活用する」こと。 シンプルなテーマで臨んでいます。 高校…

突き抜けるためには突き抜けた努力を!

2020年6月15日(月)皆さん、こんばんは! 「高知の食卓」を開設して以来、飲食店の活性化や地産地消をテーマとして 様々な角度の皆さんと情報交換や企画の打ち合わせを行うことが増えました。 スーパーマ…

「脱お家メニュー」がカギですよ!

2020年6月13日(土)皆さん、こんばんは! さて、今日は飲食店の皆さんが生き残るためのポイントをお伝えします。 早速の結論からですが、、 「家で作ったり、食べたりすることができないようなメニューを…

81日ぶりの飲み会に参加して想うこと。

2020年6月9日(火)皆さん、こんばんは! 今日はロック・ROCKの日ですね! という語呂合わせな1日でしたが、いかがお過ごしでしたか? 私の今日は「高知の食卓」を支援してくださる企業様と打ち合わせ…

テイクアウトでアートを感じる!

2020年6月7日(日)皆さん、こんばんは!     「高知の食卓」を始めたことで出会ったテイクアウト料理たち。 新型コロナウィルス感染症の影響がなければ出会ってなかったお料理 た…

今日はちょっと休憩、、

2020年6月6日(土)皆さん、マイオフィスからこんばんは! ここ最近は毎日こんな感じでとても充実した時間を過ごしています。 前にもこんなネタで書きましたね。笑 企画の準備、企業向けのコンサルティング…

生き甲斐のある時代になりました!

2020年6月4日(木)皆さん、こんばんは! 2020年、生涯忘れることはできない年になるでしょう。 新型コロナウィルス感染症の拡大に伴って、社会の矛盾が吹き出し、それまでの常識や 習慣が覆された1年…