開設者ブログ

2020年6月3日（水）皆さん、こんばんは！ 「高知の食卓」の運営を通じてつくづく感じること、 それは飲食店の生き残り策は「テイクアウトと店内営業の両立を図ること」 だということです。 ハンバーガー、…

2020年6月2日（火）皆さん、こんばんは！ 今日は高知県南国市にある「西島園芸団地」を紹介します。 団地の入り口はこんな感じです。 昭和40年代に事業開始と言いますので、少し歴史を感じさせる雰囲気も…

2020年5月31日（日）皆さん、こんばんは！ 4月11日（土）に開設した「高知の食卓」ですが、累計のアクセス人数が10万人に達します。 5月31日（日）午後11時30分現在の人数は99,624人、1…

2020年5月28日（木）皆さん、こんばんは！ 先日、日経MJで見かけた飲食店のテイクアウトについて利用者のアンケートの結果が紹介されていました。 その中で印象に残ったのが次の2つ。 １、テイクアウト…

2020年5月27日（水）皆さん、こんばんは！ 5月も残すところあとわずかとなりましたね。 新型コロナウィルス騒動が身の回りに影響を与え始めたことを実感した2月下旬 から3月、4月、5月と3ヶ月はあっ…

2020年5月27日（火）皆さん、こんばんは！ さて、突然ですが、、 皆さんは「ホノルルマラソン」に参加したことがありますか？ 「あるある！」 きっとそういった方もいらっしゃることと思います。 今日、…

2020年5月25日（月）皆さん、こんばんは！ 今日は高知市升形商店街の「PHOENIX BURGER」さん、北本町の「Cerberus coffee」さん を訪問させていただき、テイクアウトや店内メ…

2020年5月23日（土）皆さん、こんばんは！ 五月晴れが続きますね〜☆ この季節の空の明るさ、好きです。 そして夕方の夕日の長さ、これも好きです。 高知のある意味ベストシーズンですね♫ 今年は県外か…

2020年5月22日（金）皆さん、こんばんは！ 昨日のブログは嘆きの話題でしたが、今日は一転希望の話題です。 私の身の上は上がったり、下がったり、毎日ドラマの連続です。笑 さて、数日前から県内のタクシ…

2020年5月21日（木）皆さん、こんにちは！ 今日はちょっと早い時間にブログアップです。 というのは、今夜も早めに就寝するためです。笑 さて、今日は「高知の食卓」にある情報を掲載いただくため、これま…

2020年5月19日（火）皆さん、こんばんは！ さて、今日は、、考えてみましょう。 飲食店を想定した問いです。 １、料理は美味しいけど、接客が良くないお店。 ２、料理は美味しくないけど、接客が良いお店…

2020年5月18日皆さん、こんばんは！ 今日はかなり強い雨が降りましたね〜。 台風並みの雨でしたね。 これだけ強い雨が降るのはこれからの季節特有の気象現象です。 その季節は確実に夏に向かっている感が…

2020年5月17日（日）皆さん、こんばんは！ 今夜はちょっとリラックスな話題で、私がこれまでに観た映画で印象に残った、 繰り返し何度も観た映画を紹介します。 １、「HEAT」1995年アメリカ映画 …

2020年5月16日（土）皆さん、こんばんは！ さて、今夜はこの言葉「人事を尽くして天命を待つ」について考えてみます。 というのは、この言葉、歌人「与謝野晶子」が1918年に世界的流行したスペイン風邪…

2020年5月15日（金）皆さん、こんばんは！ 今日は「届けるビジネス」について考えてみたいと思います。 と言うのは、今、飲食店さんのテイクアウトに注目が集まっていることをきっかけに あることの本質が…

2020年5月14日（木）皆さん、こんばんは！ 今日はちょっと早い時間にブログ更新しますね。 なぜか、、 眠いのです。笑 今朝、朝いちばんの午前9時から南国市の市長さんに「南国市の経済を循環させる た…